Chuối hột là một trong những loại thực vật đặc trưng của vùng Đông Nam Á, được mệnh danh là thủy tổ của những loại chuối ăn quả.

Khác với những loại chuối thông thường, quả chuối hột có cạnh sắc hơn và bên trong chứa rất nhiều hạt chắc và cứng. Chuối hột không chỉ được dùng trong đời sống như một món ăn giàu dinh dưỡng mà còn được xem là một vị thuốc có nhiều công dụng điều trị bệnh.

Chuối hột có 2 loại: Loại quả to và loại quả nhỏ. Chuối hột quả nhỏ được sử dụng nhiều hơn, nhất là để ngâm rượu. Chuối hột có thể dùng quả tươi hoặc quả khô.

Chuối hột dùng để chữa bệnh là loại có nhiều hạt. Hạt có vỏ đen, bên trong chứa bột trắng. Cách lấy hạt chuối hột khá kỳ công, phải để chuối chín mới lấy được hạt. Hạt được sao khô đến khi thơm nhẹ. Hạt chuối hột có thể dùng để ngâm rượu.

1. Các hoạt chất có trong chuối hột

Theo nghiên cứu dược lý hiện đại, hạt chuối hột chứa các thành phần hóa học sau: Flavonoid, anthocyanosid và hợp chất uronic, saponin, coumarin, tanin, tinh dầu, phytosterol...

Những hoạt chất này có nhiều công dụng như: Giảm đau, tiêu sưng; điều trị loét ống tiêu hóa; chữa táo bón; chữa đau tạng phủ; ngăn ngừa và điều trị sỏi đường tiết niệu; điều trị đái tháo đường; nói sảng; tâm nhiệt phát cuồng, làm giảm nồng độ axit uric trong máu...

Chuối hột có tác dụng: Giải độc, thoái nhiệt, lương huyết, lợi tiểu, sát trùng, đẩy lùi triệu chứng đau bụng.

2. Bài thuốc giảm axit uric từ chuối hột

Bài 1: 200 g hạt chuối hột giã nát, ngâm với 1.000 ml rượu 40 độ trong ít nhất 10 ngày; để càng lâu càng tốt, thỉnh thoảng lắc đều. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15 ml trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ, có thể uống liên tục khoảng 1 tháng.

Bài 2: Dùng 3 g quả chuối hột khô, 4 g củ ráy, 2 g tỳ giải, 1 g khổ qua; rửa sạch các vị thuốc, cho vào chảo sao vàng, hạ thổ. Pha các vị thuốc trên với 1 lít nước sôi để uống; uống từ 2–3 lần/ngày, có thể uống liên tục khoảng 1 tháng.

Bài 3: Củ ráy xắt lát nhỏ phơi khô 20 g, chuối hột già phơi khô 20 g. Tất cả sao vàng, cho vào khoảng 1,5 lít nước, sắc 2 lần, uống trong ngày; có thể dùng liên tục 1–2 tháng.

Ngoài tác dụng làm giảm axit uric, các bài thuốc này còn có tác dụng giảm đau, tiêu sưng, chữa đau lưng, chân tay nhức mỏi, thấp khớp.

3. Lưu ý khi sử dụng chuối hột để giảm axit uric

• Chọn đúng nguồn dược liệu chuối hột rừng uy tín, đảm bảo sơ chế an toàn vệ sinh, không có chất bảo quản.
• Chuối hột chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị gout.